我最喜爱新宿3大豚骨拉麵店@林慧美

发布于:2020-07-10 分类:产业访谈   

除非时间充裕得很,否则我不会神心地专程坐几个站车去找人家的推介食店。以下是我在新宿的三间心水拉麵店,条件是:位置就脚、质素不错、价钱合理。

我最喜爱新宿3大豚骨拉麵店@林慧美

龙の家

去年4月被日清食品纳入为「有名店系列杯麵」,这家人气拉麵店当然大有来头。店主在一风堂出身,创业于福冈县久留米市,现全国共有10家分店,博多拉麵是他的强项。招牌拉麵为超浓豚骨汤底的「とんこつ浓味」(750円)及「とんこつ纯味」(700円),另有沾麵及炒饭等多样选择。

基于自己偏好原因,「とんこつ纯味」的浓厚度已够满足我的味蕾,拉麵包括两片叉烧、木耳丝和葱花,桌上免费任加的配料则有红姜丝、辣高菜、辣芽菜和芝麻茸等。边缘被烧焦了的叉烧片散发阵阵焦香,配上极浓郁汤底绝对是一吃难忘。

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龙の家 新宿小滝桥通店

地址:新宿区西新宿7-4-5

营业时间:11am~12mn

网址

最近地标:西武新宿駅

我最喜爱新宿3大豚骨拉麵店@林慧美

博多风龙

专卖博多拉麵的连锁店,首都圈内共开设了20间左右,帮衬这家麵店无十年都有八年之久,每次我只会点最basic的招牌拉麵「とんこつラーメン」,相信这应是全新宿最抵吃之选。每碗只售550円,包括一片大叉烧、木耳丝、葱花三项最基本食材,入单时我选择硬麵底(かた),具口感的细麵加上味道柔和而浓厚的白浊汤底,然后自己再添加多多红姜丝和蒜茸,再加少少高菜,一碗美味的博多豚骨拉麵就此完成。最重要的是,这店可免费追加额外2个麵饼,如我般大食积可以只用一个价钱食3个麵,超抵!

 

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博多风龙 新宿东口店

地址:新宿区新宿3-21-2

营业时间:11am~3am。

网址:fu-ryu.net

最近地标:ALTA大电视

注:另有西武新宿店,西武新宿駅对面。

我最喜爱新宿3大豚骨拉麵店@林慧美

ずんどう屋

歌舞伎町内的大型麵屋,美味之余还有24小时营业加上寛敞空间两大卖点。招牌拉麵为「元味らーめん」(790円),配料包括两片焦香叉烧、芽菜、紫菜和葱花,另有免费特製高菜可自行添加。注文时需选择汤底浓度:淡口、普通、浓郁或特浓,以及麵条粗幼度:细麵或粗麵,而我则偏好普通汤底配细麵。加了半熟蛋的「味玉らーめん」(890円)是我的偏爱,除了流心蛋黄做得非常出色之外,我还发觉这蛋比一般麵店的份外大只。

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ずんどう屋 新宿店

地址:新宿区歌舞伎町2-39-3

营业时间:24小时

网址

最近地标:歌舞伎町警察派出所


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